餐厅设计中 灯光设计的运用和效果

2017-10-13 14:19:07 zhangyue 175

现代室内设计中的光环境分为自然光环境和人工照明环境,自然光环境会因不同的天气出现不同的自然光源,其利用时间较有限,使自然光作为单纯的采光照明的功能已逐渐减弱。


餐厅设计


而作为空间构图因素,烘托环境气氛,体现主题意境,满足人们渴求阳光带给我们的光明和温暖,阳光以不同的方式穿过不同的建筑结构,进入内部空间,以自身独特的语言塑造空间的性格,形成各种不同的空间氛围。

而人工照明可以随人们自身的意志来创造环境,人们可以自由控制光,控制光的时间、空间。

"人工"的特点是它可随着人们的一直变化,通过色彩的强弱调节,创造精致或运转的多种空间环境气氛。在今天的室内光环境中,人工光占据了大部分。

目前餐饮店光环境存在的问题主要集中在以下几点:

首先,室内照明普遍照度不足,有近一半以上的餐厅桌面照度较低,致使有些餐厅的高档装修没有得到充分表现。

这主要是餐厅管理人员和室内设计师对餐厅照明设计还没有引起足够的重视,总认为照明不影响人们的正常就餐就可以了,其实好的照明是餐厅招揽客人的一大法宝。

其次,照明光源的色温偏高,没有根据餐厅自身的经营策略进行很好的选择。有相当数量餐厅的光源色温较冷,这样一来,餐厅从室外看起来就显得生意冷淡而没有生机,室内餐桌上饭菜的颜色也没有达到理想的效果。


餐饮设计


再次,照明灯具的布置欠缺条理性,这就使得照明显得凌乱而缺乏层次感,有些餐厅总觉得房间不够明亮,就认为是照度不够,关键在于要有明暗对比,该亮的地方要亮,该暗的地方要暗。

1.自然光塑造清新自然的餐饮空间

自然光对于创造清新自然的餐饮空间有着重要作用,作为自然的一个要素,阳光总是和清晨的鸟和树叶的芬芳联系在一起,给人带来生命和活力。

假如餐厅选址于清新自然的世外桃源,设计师就可以利用玻璃使室外树木在光洁地面的隐约的倒影使整个光影效果再现室外的自然环境,或者利用灵秀的隔断取得朦胧柔和的光环境意象来柔化空间,从而达到令人感觉柔和与轻松,达到舒适的饮食氛围。

2.自然光塑造欢快明朗的餐饮空间

首先,欢快明朗的空间氛围适用于年轻人的生活态度,如果餐厅设计中营造欢快明朗的光环境,那么自然光本身就有一种振奋人心的力量,设计师可以利用设计构件本身的形态,加上与自然光的结合,形成分散的、跳跃的光形,形成光的形式有点光、线光、面光。


餐馆设计


最后,在考察中发现餐厅灯具造型往往与室内设计风格不相协调,灯具与餐厅所经营的食品没有任何关系,使本来不错的就餐环境降了一个档次。如下图所示,其氛围显得过于昏暗,餐厅的光环境没有经过仔细的设计,缺乏层次感。


民宿设计

历史


浩瀚建筑创立于1999年,专注于建筑景观规划领域深耕20年,一直与行业的发展共同成长,在蓬勃的市场潮流中,坚守着品质发展的方向。立足于对本土文化和现状的深刻理解,并秉持先进的国际化设计和服务理念,浩瀚建筑努力寻求对于功能和审美的恰当处理,通过设计创造经营的最优化价值。 

理念


浩瀚建筑奉行自己的设计哲学——归本主义,归本主义设计理念的核心是回归到事物本来的样子,就是回归自然,回归朴素,回归自由和愉悦,归本主义采用的表现语言通常会选择自然朴素的材质,通过设计使平凡的无聊产生独特的艺术效果(请参照九一律,这是浩瀚建筑的遵从的法律)

我们坚信设计的力量,设计必须解决实际问题,每个项目都值得交付一个深思熟虑的解决方案,籍此去创造更加多样性的美好世界

我们很自豪能够从事设计行业,我们每个人都为自己的成功负责,因为我们相信自我管理是最有效的管理

勇于拒绝无价值的用户,只为真正的业务付出努力,因为我们的时间和精力是最可宝贵的,尊重用户,致力于成为用户值得信赖的顾问

家庭化的工作氛围所产生出来的团队协作精神,每个项目从头到尾无领域控制,摒弃孤岛思维,我们是一个命运共同体,我们非常关心我们家庭般的企业文化建设

把自己当作用户去思考,创造良好的用户关系,因为只有用户的需求才是海岸存在的全部理由

团队


充满专业理想和创造热情的同事是浩瀚建筑最重要的财富。浩瀚建筑有设计团队40人,包括了建筑方案所、规划设计所、景观设计所、品牌策划及VI设计所、工程落地管控所、主材及物料管控所,六大所的密切配合是保证一个作品完美落地的基础,这也是浩瀚建筑的优势所在。

我们相信每一个人都很重要,浩瀚建筑提供给每一个人充分发挥潜力的机会,提供给每个人公平施展才华的舞台,我们致力于把不同的优秀的人聚拢在一起,学习成长和探索新想法

和行业优秀的人一起成长,点燃他们改变世界的激情,专业化,思维的多样性,在设计交付的过程中体现浩瀚建筑的企业文化和道德实践,给用户极佳的体验并影响用户

服务范围


浩瀚建筑作品涵盖了:建筑方案设计   品牌策划及vi设计   景观规划设计  工程落地管控等四项服务

浩瀚建筑专注于品牌塑造和设计创造价值,针对性的解决民宿客户遇到的各类问题,用设计和客户一起创造品牌价值

把自己当作用户去思考,创造良好的用户关系,因为只有用户的需求才是浩瀚建筑存在的全部理由


归本主义


归本主义是克制的设计,不夸张、不过分的,郭准先生的生活气场、氛围,让他在设计作品的气质时有得天独厚的条件,更加关注现实这个层面,塑造了一个崭新的当代形式。归本主义作品是空间和形式在艺术上的惊奇组合,透过郭准先生的作品没有人可预测这个时刻将会到来,他不愿意受传统的来缚。创新是他的手段,个人世界观是他灵感的源泉。

归本主义有着不同的思想内涵:

——他裸、他拙、他浪漫,他奢华……他本从土中来,他将归于尘土

——道法自然:按照自然的启示行事,而非刻意模仿自然;

——注重材料本质的运用,钢木、砖石、水泥、玻璃、树木、灯饰、老桌椅……

——凸显原始、原生态、崇尚自然文化为中心,在简单古朴的自然元素中增添了土耳其、东南亚风格的水晶灯饰以及风格各异的桌椅,让人们在树影烛光下、柔美音乐中享受享受最美妙的时光……

——灵动空间:悬臂结构的运用,使空间向外伸展,上下穿插左右交汇前后贯通……

——光线、色彩、氛围、调调,他神秘……

——功能为体,视觉为衣,文化为魂;

——极简:多余即罪恶

——高造价是不道德的

——不追逐……

——走近他,感受他的尊严、他的爱、他的精神……

归本主义的缔造者郭准先生,被誉为归本主义之父,是当代中国一位重要的设计师。他的设计理念对当今中国的室内建筑界有着不凡的影响,但他的设计思想和其他代表人物有明显的差别,他走的是一条独特的道路,是一个具有强烈个人风格的设计师。


郭准先生 Mr Guozhun

创始人


郭准,知名设计师,归本主义倡导者,浩瀚建筑设计创始人。从业二十年中,他虔诚地寻访了建筑巨匠们的足迹,探寻了大师们伟大思想的形成历程。在思考了业界现状及趋势后,他结合自己从业经验与感悟,形成了自己独特的建筑思想——归本主义,成为归本主义的缔造者,被誉为归本主义之父。他的设计理念对当今中国的室内建筑界有着不凡的影响,他的设计思想和其他代表人物有明显的差别,他走的是一条独特的道路,是一个具有强烈个人风格的设计师。  

郭准先生对于传统的重新解释,对于环境因素的重视,对于材料的强调,特别是钢木、砖石、混凝土、玻璃的运用,和一系列强烈装饰感的灯饰与家具的运用,为世人提供了一个探索的非学院派和非主流的典范,他的设计手法也广为业界人士探索和借鉴。郭准先生的归本主义主张,设计每个空间都应该根据各自特有的客观条件,形成一个理念,把这个理念由内到外贯穿于空间的每一个局部,相互关联成为空间整体不可分割的一部分。

郭准先生的归本主义尊重自然,很难用一种风格将其框住。他认为世界很复杂、是流变的。他追求的是永远不会固化自己的设计风格,也决不会满意于自己的作品。郭准先生同时还大胆开辟新的路径。他的作品里充满了乐观、轻盈及喜悦,又同时具备独特性与普遍性。基于这些理由,在设计中,他将结构、空间及形式融为一体以创造温馨场所的能力,也基于他对景观的敏感,将精神内涵融入归本主义风格的努力,以及他作品中所散发出的诗意之美。

人物评价

郭准先生是这个时代难得的设计师,他集艺术和智慧天赋于一身,他的归本主义作品无论大小,都是那么实用,有灵性。透过郭准先生的作品没有人可预测这个时刻将会到来,他不愿意受传统的来缚。创新是他的手段,个人世界观是他灵感的源泉。无论是归本主义纹理细腻、轻盈柔美的清水混凝土,还是对光影的绝妙控制,这些具象的载体不过是郭准先生表达设计思想的某种手段,在设计中,营造令人动容的精神空间才是他的诉求。如果用一个词汇形容他的归本主义作品,我们眼睛所见的种种虚形必将不着踪影,唯留感动二字。


浩瀚建筑企业文化: 


一、愿景:  

让归本主义服务每一个人

二、使命:  

照看好我们的星球

三、价值观: 

1、把自己当作用户去思考,创造良好的用户关系,因为只有用户的需求才是浩瀚建筑存在的全部理由

2、群星灿烂的浩瀚建筑,我们相信每一个人都很重要,公司提供给每一个人充分发挥潜力的机会,提供给每个人公平施展才华的舞台,我们致力于把不同的优秀的人聚拢在一起,学习成长和探索新想法

3、家庭化的工作氛围所产生出来的团队协作精神,每个项目从头到尾无领域控制,摒弃孤岛思维,我们是一个命运共同体,我们非常关心我们家庭般的企业文化建设

4、维护品牌荣誉,全员营销,抓住一切机会展示浩瀚建筑的魅力,迎接挑战,拥抱不同的项目,做别人不能做到的

5、我们坚信设计的力量,设计必须解决实际问题,每个项目都值得交付一个深思熟虑的解决方案,籍此去创造更加多样性的美好世界

6、和行业优秀的人一起成长,点燃他们改变世界的激情,专业化,思维的多样性,在设计交付的过程中体现海岸的企业文化和道德实践,给用户极佳的体验并影响用户

7、我们很自豪能够从事设计行业,我们每个人都为自己的成功负责,因为我们相信自我管理是最有效的管理

8、勇于拒绝无价值的用户,只为真正的业务付出努力,因为我们的时间和精力是最可宝贵的,尊重用户,致力于成为用户值得信赖的顾问

9、深度分析账目,科学的控制成本,为每个项目的收支负责,掌握优质交付和高效交付的平衡

10、创造有利于产生好作品的工作环境,提供更好的个人回报,增加工作的愉悦感

四、行为准则:  

一切行为首先做到不伤害别人、不伤害世界,用同理心对待这个世界,不给别人添乱

五、管理风格:  

高绩效的城池文化,高强度淘汰机制,这是一个高度的军事化组织

六、浩瀚建筑的关注点:  

设计师第一,每个设计师在海岸都是一个明星;销售第二,充分挖掘摇旗呐喊的价值;用户第三,用户的需求永远是浩瀚建筑存在的全部理由

七、浩瀚建筑的用户描述:  

买浩瀚建筑设计的人,是一群更加追求审美,更加追求不同寻常,更加追求极致,走在时代最前沿的开创者

八、浩瀚建筑人的描述:  

浩瀚建筑是由一群极度认同海岸理念和文化,看重职业的敬畏感和荣誉感,专业水准过硬,敢于争先、乐于竞争、朝气蓬勃、志同道合者组成

九、浩瀚建筑的个体价值:  

唯有如饥似渴的日复一日的拼命学习进步,才不会被高强度的绩效残酷淘汰,也唯有城池可以证明一个个体的价值,因为这里只相信数据不相信汗水和眼泪

十、浩瀚建筑的核心竞争力:  

归本主义;它的核心成员,是一直坚信这个理念的人;信赖它的老用户群,更是坚信这个理念的人群

十一、浩瀚建筑性格:  

尽力要做到极致,做到与众不同,做到能够改变人们使用习惯,甚至肩负着改变世界的革命性的责任和使命

十二、浩瀚建筑工作氛围:  

A、这里是战场,我们是战友,做到令行禁止,奖功罚罪,逢山开道,遇水搭桥,我们在战争中学习战争;B、这里是学校,我们是同窗,在比学赶帮超的氛围里每一天都有进步;C、这里是我家,我们是家人,用深切的关怀对待每一个家人

十三、浩瀚建筑的形象:  

不甘示弱,起早贪黑,吃苦耐劳,为了理想不屈不挠的向前进

十四、浩瀚的精神:  

突破,就是鄙视平庸,追求不同寻常和极致,专注于同行不愿干、干不好的边缘领域,用一丝不苟的品质追求

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